Пирог из лаваша

блюда из лаваша, рецепты блюд из лаваша, пирог из лаваша, рецепт пирога из лаваша, пирог из лаваша с творогом

Состав:

• 1 лаваш;
• 1 пачка творога;
• яйца - 1 шт.;
• 50 г. кураги;
• 50 г. изюма;
• 3 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. сметаны;
• сливочное масло для смазывания формы.

Приготовление пирог из лаваша с творогом :
Готовим творожную пасту: творог растераем с яйцом, сахаром, добавляем распаренные курагу, нарезанную кусочками, изюм. Форму смазываем сливочным маслом. Лист лаваша режем на две части: 2/3 и 1/3. 1/3 делим еше раз на две равные части. Большой лист лаваша укладываем на дно формы.

Намазываем тонким слоем творожной пасты, накрываем одной из маленьких частей лаваша, вновь творожная паста – вторая маленькая часть лаваша, затем паста и начинаем собирать в центре больной лаваш с каждой стороны, поочередно промазывая творожной пастой с изюмом и курагой каждый слой.

И так пока не соберем все стороны до конца.

Верх смазываем сливочным маслом и ставим в нагретую духовку на 10 минут. Через 10 минут вынимаем, смазываем верх сметаной, и обратно в духовку на 5 минут.

Вынимаем, можно подавать.