Пицца с креветками

пицца рецепт, тесто для пиццы, пицца с креветками рецепт, приготовление пиццы с креветками

Состав:

для теста:

• мука пшеничная 350 г.;
• дрожжи сухие 7 г.;
• соль 1 ч.л.;
• оливковое масло 50 мл.

для начинки:

• соус для пиццы 200 мл.;
• моццарелла 150 г.;
• креветки королевские 20 шт.;
• каперсы 50 г.

Приготовление пиццы с креветками:
Замешиваем тесто, хорошенько его вымешиваем и ставим для подъема в теплое место на 40-50минут.

Когда оно увеличится в объеме, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.

После второго подъема тесто раскатать до размера формы, в которой вы будете готовить, толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по всей поверхности.

Обильно посыпать тертым сыром.

Разложить креветки и каперсы.

Печь пиццу в горячей духовке (220-250 градусов) на среднем уровне около 10 минут. Время зависят от индивидуальности каждщй духовки.