Жареные кабачки с  луком

жареные кабачки рецепт, кабачки жареные с чесноком, приготовление жареных кабачков, кабачки жареные с луком

Состав:

• 3 небольших кабачка;
• 1 головку лука;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр. муки;
• растительное масло;
• 3 ст. ложки майонеза или сметаны;
• зелень.

Обваливаем каждый кружок в муке.

Выкладываем в сковороду на раскаленное растительное масло. Обжариваем с одной стороны.

Переворачиваем, и с другой стороны.

На среднем огне мы жарим кабачки до золотистого цвета, не забываем подсаливать каждый слой. Пока наши кабачочки поджариваются, мы шинкуем лук полукольцами, и в отдельной посуде обжариваем до золотистого цвета.

К луку добавляем майонез.

В данную смесь доливаем около стакана воды, даем возможность немного прокипеть.

Все это вливаем в посуду с кабачками, добавляем мелко нарубленный чеснок и тушим ровно пару минут после закипания.

Затем добавляем зелень.

Данное блюдо может быть приготовлено к любому гарниру, на ваш вкус. Сегодня к макаронам.