Тушеный картофель с курицей в горшочке

мясо с картофелем в горшочке, картофель в горшочках рецепт, картофель тушеный в горшочке, приготовление картофеля в горшочках

Состав:

• 300 г. курицы;
• 8 шт. сырого картофеля;
• 2 шт. репчатого лука;
• 2 шт. моркови;
• 100 г. сливочного масла;
• соль, перец по вкусу;
• зелень.
• масло растительное для жарки лука и курицы.

Приготовление тушеный картофель с курицей в горшочке:
Куриное мясо рубим на небольшие кусочки. В сковороде, на масле, обжариваем кусочки курицы.

Отдельно обжариваем репчатый лук.

Чистим картофель, и нарезаем кубиками.

Моем, чистим морковь и трем на крупной терке.

Картофель соединяем с морковью, солим.

Берем горшочки.

В горшочки складываем слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса и слой картофеля, сверху посыпаем зеленью. Каждый слой солим и немного перчим. Сверху немного поливаем остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, и кладем кусочек сливочного масла.

Заливаем водой, накрываем крышкой и ставим в духовку.

Тушим в течении 1 часа. Подавать блюдо можно прямо в горшочке. При подаче посыпаем свежей зеленью.