Щука тушеная с овощами

рецепты приготовления щуки, приготовление щуки в духовке, рецепт приготовления щуки в духовке

Состав:

• 1 кг. щуки;
• 50 г. растительного масла;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 8 шт. картофеля;
• 2 ст. ложки измельченного укропа или зелени петрушки;
• майонез;
• сметана;
• пряности по желанию;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление щука тушеная с овощами:
Подготовленные порционные куски положить в смазанный маслом сотейник или неглубокую посуду. Посыпать солью, перцем.

Сверху выложить слой мкелко рарезанного лука.

Посыпаль мелко нарезанной морковью.

Сверху выложить очищенный и нарезанный кубиком картофель. Посыпать лавровым листом.

Из сметаны и майонеза с добавлением воды сделать смесь. В смесь добавить мелко рубленую зелень, любые пряности по желанию и хорошо перемешать. Этой смесью залить рыбу с овощами.

Поставить в духовку и тушить в течении 1 часа при температуре 180 градусов, до готовности.

По желанию сверху посыпать рубленой зеленью.