здоровое питание
все о правильном и здоровом питании

  полезные советы
советы которые Вам пригодятся

  диетическое лечение
все о диетическом лечении

  диетические блюда
о том чем нужно питаться чтобы быть здоровым

RSS ленты сайта

Подписаться на весь сайт
Подписаться на кулинарные статьи
Подписаться на кухни народов
Подписаться на пошаговые рецепты
Подписаться на простые рецепты

Рулетики из свиной шейки с начинкой

свиная шейка рецепты, блюда из свиной шейки, как приготовить свиную шейку, приготовление свиной шейки

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Состав:

  • 1 кг. свиной шейки;
  • 100 г. сыра
  • 6 шт. маринованных огурчиков;
  • 4 шт. репчатого лука;
  • 1 упаковка (400 - 500г.) замороженных шампиньонов;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • масло растительное для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление рулетики из свиной шейки с начинкой:
Нарезаем свиную шейку, на порционные куски толщиной 1,5 - 2 см.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Укладываем в полиэтиленовый пакет и хорошенько отбиваем.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Отбитые кусочки складываем в отдельное блюдо.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Сыр и соленые огурчики натереть на терке.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Репчатый лук мелко нарезать.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Замороженные шампиньоны, разморозить, уложить в сковороду и протушить, выпаривая тем самым лишнюю воду.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Затем к грибам добавить растительного масла.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Мелко рубленного репчатого лука, и прожарить. Остудить.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Смешать жареные грибы с луком , с сыром и огурчиками. Начинка готова.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Берем отбитый кусок мяса, солим, перчим, смазаваем майонезом, по центру выкладываем начинку, сворачиваем в рулетик и укладываем в форму для запекания. Так проделываем со всеми отбитыми кусочками мяса.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Берем майонез, выкладываем в отдульную посуду, добавляем мелко рубленную зелень укропа, выдавливаем через чесночницу чесночек, и все хорошо перемешиваем.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Смазываем наши рулетики сверху, данной смесью, покрываем фальгой, и в духовочку.

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Рулетики из свиной шейки с начинкой

Запекаем 1-1,5 часа при температуре 180 градусов. Затем снимаем фальгу и еще запекаем минут 20 до золотистого цвета. Вот рулетики и готовы. Подаем с любым гарниром по вашему вкусу.

Рулетики из свиной шейки с начинкой