Пюре запечённое с куриной грудкой и мозареллой

рецепт запеканки из картофеля, мясная запеканка с картофелем, запеканка из картофеля с мясом

Состав:

• куриное филе 3 шт.;
• картофель 5 - 6шт.;
• помидоры 1-2 шт.;
• масло сливочное 150 г.;
• мускатный орех по вкусу;
• подсолнечное масло для жарки;
• панировочные сухари 150 г.;
• соль, перец по вкусу;
• мозарелла 150 - 250 г.

Приготовление из картофеля с мясом :
Картофель отварить.

Сделать пюре, с добавление сливочного масло и молока, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха.

Куриную грудку хорошенько отбить, посолить , поперчить и обжарить на сковородес обеих сторон ,с добавлением подсолнечного масла.

Выложить пюре в форму, посыпать понировочными сухарями , затем на пюре положить обжареное куриное филе.

С верху куриного филе положить кружочек помидорки и кружочек нарезанной мозареллы. Полить слегка оливковым маслом и запекать.