Плов

плов рецепт, как приготовить плов, приготовление плова, как готовить плов, рецепт приготовления плова

Состав:

• мясо баранины 500 - 700 г.;
• лук 5 - 6 шт.;
• морковь 4 -5 шт.;
• рис 2 ст.;
• соль, перец, специи для плова, лавровый лист по вкусу;
• вода 5 - 6 ст.

Приготовление плова :
Режем мясо,не мелко, в плове оно должно чувствоваться. Лучше, конечно, баранину, но в принципе можно использовать любое, даже курицу. На дно наливаем немного подсолнечного масла.

Лук режем полукольцами, добавляем к мясу.

Морковь трём на тёрке, и туда же, к луку и мясу. Перемешиваем, солим и добавляем специи. ВНИМАНИЕ! Больше добавлять не будем, кладем сразу всё и побольше. Тушим 15минут.

Высыпаем 2 стакан риса, можно больше, если любите рис.

Доливаемгорячую кипяченую воду, так, чтобы скрыла рис и ещё чуть-чуть, кладем лавровый лист.

Когда вода закипит, убавить огонь на минимум, закрываем крышкой и готовим плов минут 40-50. Вода должна полностью впитаться в рис.

Дать немного остыть. Перемешать.

Ну вот плов и готов!!!