Курица в розочках

блюда из кур, блюда из курицы, рецепты из кур, рецепты из курицы, приготовление кур, приготовление курицы

Состав:

• курица 700 - 900 г.;
• картофель 5 - 6 шт.;
• вода 0,15 л.;
• яйцо 1 шт.;
• мука 2 ст.;
• репчатый лук 3 - 4 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• масло подсолнечное;
• майонез -1 уп.;
• специи для мяса птицы - 1 уп.

Приготовление курицы :

Курочку разделать на порции 8-10 кусков. Поперчить , посолить, намазать майонезом, добавить специальных специй для мяса птицы.

Приступаем к работе с тестом. Можно сделать тесто на манер пельменного.

Смешиваем воду, яйцо,соль.

Добавляем муку.

Замешиваем тесто.

Тесто тонко раскатываем.

Приступаем к луку. Самое главное условие – лука должно быть много. Розочки получатся сочными и вкусными благодаря луковому соку. Итак, режем мелко-мелко много лука.

Тонко раскатанное тесто, обильно засыпать луком. Посолить и поперчить.

Свернуть рулетом. Рулет нарезать на несколько кусочки 5-6 см высотой.

Противень смазать растительным маслом, выложить розочки, куски курицы. Картофель предварительно отварить 5 минут, и выложить на лист.

Все ставим в нагретую до 200 С духовку на среднюю полку. В процессе готовки несколько раз полить вытопившимся соком розочки, мясо и картошку. Готовить 45 минут.