Картофельные шарики с фаршем

рецепт фарш картофель, картофель фаршированный фаршем, картофель с фаршем, приготовление картофеля с фаршем

Состав:

• 6 - 8 картофелин;
• 300 г.мясного фарша;
• 150 г. муки;
• 1 л. масла растительного для жарки;
• 2 - 3 головки лука;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление картофеля с фаршем :

Варим картофельное пюре, добавляем немного муки, всё хорошо перемешиваем.

Отдельно жарим фарш с лучком ,солим и перчим.

Потом берём картошку на ладонь

Чтоб не прилипало, руки обмакиваем в муку .В серединку на картошку ложим фарш.

И аккуратно сворачиваем в шарик

Затем, шарики жарим в кипящем растительном масле.

Масла побольше. По многу шариков не ложить, чтобы каждый шарик мог свободно плавать в кипящем масле. 3-4 штуки вот на такую посуду.

И вот они румяные готовы. Подавать по вашему желанию с соусами, кетчупами и т.д..