Картофельные котлеты

картофельные котлеты рецепт, котлеты из картофельного пюре, котлеты из картофеля, рецепт котлет из картофеля

Состав:

• картофель 600 г.;
• соль пищевая 1 ч.л.;
• сливочное масло 150 г. ;
• мука пшеничная 2 ст.л.;
• яйцо куриное 3 шт.;
• растительное масло для жарки.

Приготовление котлеты из картофельного пюре :
Картофель помыть, очистить и сварить в подсоленой воде. Когда будет готов, воду слить и добавить в него сливочного масла.

Хорошо разминаем, делаем пюре. Добавляем яйца, муку, соду и тщательно перемешиваем до однородности.

Из получившейся смеси формируем котлеты и выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Жарим котлеты на среднем огне до золотистый корочки, после этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или используйте в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.