Филе минтая, запеченное под помидорами и сыром

филе минтая рецепт, филе минтая в духовке, как приготовить филе минтая, блюда из филе минтая

Состав:

• 6 шт. филе минтая;
• 2 шт. репчатого лука;
• сок половины лимона;
• 2 шт. помидора;
• 200 г. твердого сыра;
• 50 г. сливочного масла;
• масло растительное для смазывания противня;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление филе минтая, запеченное под помидорами и сыром :
Помыть филе в проточной воде, промокнуть, сбрызнуть лимонным соком и положить в миску, дать немного постоять.

Лук нарезать кольцом и протушить на сливочном масле.

Помидоры помыть и порезать кружочками.

Сыр натерет на терке среднего размера.

На противень, предварительно смазанный растительным маслом выложить филе минтая, сверху обжаренный лук, затем помидоры, посолить, поперчить.

Поверх помидор положить, сыр.

Поставить противень с филе в духовку, готовить 50 минут при температуре 180 градусов.