Борщ с мясом цыпленка в собственном соку

приготовление борща, как приготовить борщ, борщ рецепт приготовления, как варить борщ, как готовить борщ

Состав:

• 3 л. воды;
• 1 баночка мяса цыпленка;
• 300 г. картофеля;
• 300 г. свежей капусты;
• 200 г. свеклы;
• 200 г. моркови;
• 200 г. лука;
• 4 шт. свежих помидора;
• 1 шт. лимон;
• 4 зубчика чеснока;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки овощей;
• зелень по вкусу.

Приготовление борщ с мясом цыпленка в собственном соку:
Капусту нашинковать тонкой соломкой.

Нарезать помидоры.

Мелко покрошить лук.

Морковь натереть на средней терке.

Свеклу нарезать тонкой соломкой.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

Мелко покрошить зелень петрушки, чеснок.

Поочередно положить в кастюлю картофель, капусту, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить до готовности.

Пока варятся картофель и капуста готовим зажарку. В сковороду налить растительного масла, обжарить лук.

К луку добавить морковь, продолжая обжаривать.

Добавить свеклу, продолжая обжаривать.

Добавить помидоры, тушить до готовности.

Когда капуста и картофель будут готовы,

выложить мясо цыпленка в собственном соку.

Следом добавить протушеные овощи, посолить, поперчить. Довести до кипения.

В конце варки заложить зелень и чеснок.

Убрать с огня, дать настояться в течении 30 минут.

Готовый борщ разлить по тарелкам, добавить сметану и дольку лимона.