здоровое питание
все о правильном и здоровом питании

  полезные советы
советы которые Вам пригодятся

  диетическое лечение
все о диетическом лечении

  диетические блюда
о том чем нужно питаться чтобы быть здоровым

RSS ленты сайта

Подписаться на весь сайт
Подписаться на кулинарные статьи
Подписаться на кухни народов
Подписаться на пошаговые рецепты
Подписаться на простые рецепты
26.01.2010 23:09

Применение лечебных минеральных вод

лечебная минеральная вода, лечебные свойства воды, минеральная вода лечебно столовая, лечебные свойства воды

Минеральные воды оказывают на организм человека многообразное влияние. Особенности лечебного действия минеральных вод определены степенью их минерализации, ионным и газовым составом, содержанием органических веществ и микроэлементов, температурой и активной реакцией среды.

Для лечения используются маломинерализованные (Смирновская, Славяновская, Боржоми, Березовская), средней и высокой степени минерализации (Моршинская рапа, Ессентуки, Миргородская, Лужанская, Нафтуся и др.) воды.

Основное действие минеральной воды зависит от ее ионного состава. Так, гидрокарбонатные воды оказывают ощелачиваю-щее действие на содержимое желудка, а также увеличивают щелочные резервы организма. К гидрокарбонатным минераль­ным водам относятся Авадхара, Боржоми, Дилижан, Лужан­ская № 1, Поляна Квасова, Саирме, Свалява, Сираб, Уцера и др. Они показаны при хроническом гастрите, преимущественно с повышенной секреторной и кислотообразующей функцией желудка, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Гидрокарбонатные воды способствуют удалению слизи из желудка, мочевых путей и органов дыхания, оказывают противовоспалительное действие при болезнях печени и желчевыводящих путей. Наличие в гидрокарбонатных водах ионов кальция усиливает их противовоспалительный эффект, а содержание магния — обеспечивает спазмолитическое действие (снимающее сокращение неисчерченной мышечной ткани) многих лекарственных препаратов.

В хлоридных водах преобладает ион хлора, который находится в сочетании с катионами натрия или кальция. Лечение хлоридными водами повышает обменные процессы, оказывает желчегонное действие, улучшает секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. К ним относятся минеральные воды Вярска № 2, Долинская, Друскининкай, Минская, Миргородская, Нижне-Сергинская, Талицкая, Тюменская, Хадыженская и др. Они не рекомендуются при повышенной секреторной и кислотообразующей функции желудка, болезнях почек и мочевых путей, беременности, аллергических заболеваниях, склонности к отекам.

Сульфатные воды содержат преимущественно ионы сульфатов, которые в соединении с ионами натрия или магния образуют соли, плохо всасывающиеся в кишках и оказывающие послабляющее действие. Лечение этими водами способствует активированию окислительных процессов в организме, улучшает желчеотделение и предупреждает камнеобразование в желчевыводящих путях. Сульфатные воды используются при заболеваниях печени, желчевыводящих путей, сахарном диабете, ожирении, хронических запорах. Не рекомендуются они при спастическом колите и беременности. К сульфатным минеральным водам относятся Баталинская и Лысогорская.

Минеральные воды сложного состава содержат много мине­ральных солей, действие которых часто суммируется, благодаря чему расширяются показания к их применению. Так, при соче­тании в минеральной воде ионов хлора и гидрокарбоната (Арзни, Джава, Ессентуки № 4 и № 17, Рычалсу, Семигорская) действие того или иного иона усиливается в зависимости от методики на­значения. Указанные воды применяются при гастрите как с повы­шенной, так и с пониженной секрецией. Их нецелесообразно при­менять при болезнях печени, мочевых путей, беременности, аллер­гических состояниях.

Сочетание сульфатного иона и иона хлора в минеральной воде (Алма-Атинская, Вярска № 1, Липецкая, Нарзан, Нижне-Ивкинская № 4, Новоижевская, Угличская и др.) оказывает благо­приятное действие при заболеваниях желудка преимущественно с пониженной секреторной способностью в сочетании с заболе­ваниями печени, желчевыводящих путей и запорами. Эти воды не рекомендуются при поносе, спастическом колите.

Минеральные воды, содержащие бор в чистом виде или в виде метаборной кислоты (Бжни, Кармадон, Поляна-Квасова, Поля­на-Купель, Свалява, Семигорская и др.), понижают интенсив­ность окислительных процессов, поэтому они не рекомендуются при ожирении.

Некоторые воды, наряду с минеральными веществами, имеют вещества органической природы (Нафтуся, Березовская). Они показаны при лечении заболеваний почек, почечно- и желчно­каменной болезней, хронических гепатитов и цирроза печени, а также атеросклероза.

Лечение минеральными водами проводится по назначению и под наблюдением врача, так как необходимо учитывать харак­тер заболевания, секреторную функцию желудка, время приема воды по отношению к времени приема пищи, частоту приемов воды, ее дозировку, температуру и длительность питьевого лечения.

Курс лечения минеральной водой в домашних условиях дол­жен длиться не более 4 нед и назначается лечащим врачом. Кате­горически противопоказано применение лечебной воды без консультации врача.

Следует обратить внимание на то, что бутылки с минеральной водой должны храниться только в горизонтальном положении при температуре 5—12 °С. Хорошо сохранившаяся минеральная вода чистая, содержит много газа, не имеет неприятного запаха.

Недоброкачественная минеральная вода содержит хлопья, мутная, имеет неприятный вкус и запах, на дне бутылки выпадает обильный осадок солей.