Отварные почки

рецепт приготовления почек, рецепты блюд из почек, кулинарные рецепты почки, рецепт почки бараньи

Состав:

• почки;
• коренья;
• специи.

Приготовление почек:
Почки освобождают от лишнего жира, удаляют пленку, вымачивают в холодной воде 3—4 часа, для удаления специфического запаха, хорошо промывают. Затем варят. При варке добавляют коренья и специи. Готовые почки нарезают на ломтики и подают на стол в горячем виде с любым гарниром. Нарезанные почки можно слегка поджарить с луком.