Кыстыбый

кыстыбый рецепт,тесто для кыстыбый, как приготовить кыстыбый, приготовление кыстыбый, кыстыбый фото

Состав:
тесто для блинов:

• молоко 15 г.;
• мука 35 г.;
• соль 1 г.

каша для начинки:

• пшено 50 г.;
• молоко 160 г.;
• соль 2 г.;
• масло сливочное 20 г.
  вес теста 40 г.;
  вес каши 200 г.;
  выход блюда 240/20 г.

Приготовление кыстыбый:
Из муки, молока, соли замесить тесто, разделить на кусочки весом по 50 г. Раскатать сочни и испечь на сухой сковородке.
Сварить пшенную вязкую кашу на молоке.
На половину испеченной лепешки положить кашу, закрыть второй половиной, смазать растопленным сливочным маслом и подать к столу.
Кыстыбый также можно готовить с картофельным пюре, тыквой, с рисовой кашей, с изюмом.