Бялеш с тыквой

рецепт пирога с тыквой, начинка для пирогов из тыквы, пирог с рисом и тыквой, несладкий пирог с тыквой

Состав:

• тесто 600 - 800 г.;
• тыква 500 - 600 г.;
• пшено или рис 200 г.;
• сахар 30 - 40 г.;
• масло сливочное 100 - 120 г.

Приготовление несладкий пирог с тыквой:
Тесто готовят как для других бялешей. Тыкву промывают, очищают от кожицы, удаляют зерна. Нарезают мелкими ломтиками и смешивают с подготовленным сырым пшеном. Добавляют сахар, соль, масло. Дальше готовят как все остальные бялеши. Вместо пшена можно взять рисовую крупу.