Курица в кокотнице (в формочке)

блюда в кокотницах, рецепты блюд в кокотницах, рецепты из мяса птицы, рецепты блюд из птицы

Состав:

• мякоть отварной курицы 40 г.;
• помидоры или зеленый горошек 25 г.;
• сметана 30 г.;
• масло сливочное 10 г.;
• сыр 5 г.

Приготовление блюд из птицы:
Мякоть отварной курицы нарезать короткой соломкой. Слегка обжарить на масле вместе с помидорами. Массу выложить в кокотницу (форму для запекания). Залить горячей сметаной, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке до золотистой корочки. Подают как горячую закуску. Вместо помидоров можно использовать зеленый горошек и томатный соус.