Гусь жареный

гусь жареный, рецепт жареного гуся, гусь жареный в духовке, как приготовить жареного гуся

Состав:

• гусь 1 шт.;
• сметана 200 г.;
• соль, перец по вкусу;
• зелень;
• картофель 1000 г.;
• яблоки 1000 г.;
• или рис отварной 1000 г.

Приготовление жареного гуся:
Подготовленную тушку гуся или утки, или индейки, натереть солью снаружи и внутри, смазать поверхность сметаной и жарить в духовке до готовности, периодически переворачивая и поливая выделяющимся соком.
После готовности разрубить на порционные куски и подать к столу, полив соком или маслом. Гарнир: отварные овощи, рассыпчатый рис, печеные или маринованные яблоки.