Облепиха в желе

рецепты приготовления облепихи, облепиха рецепты, облепиха фото, народные рецепты из облепихи, облепиха с сахаром рецепт

Состав:

• облепиха 300 г.;
• сахар 150 г.;
• желатин 30 г.;
• вода 700 г.
  выход 1000 г.

Приготовление облепихи:
Облепиху перебирают, промывают кипяченой водой. Часть облепихи разминают деревянным пестиком и отжимают сок. Мезгу заливают горячей водой и проваривают несколько минут. Полученный отвар процеживают, кладут сахар, набухший желатин, нагревают до кипения, снимают с огня, добавляют отжатый сок. В форму наливают небольшое количество желе, охлаждают и сверху укладывают рисунком облепиху. Потом снова заливают оставшимся желе. Еще раз охлаждают. Подают так же, как в рецептуре № 69.